心得体会是我们在学习和工作生活中的思考和感悟的总结。以下是小编为大家整理的一些心得体会范文,供大家参考和学习。
心得体会感悟收获
在我过去的大学生活中,我一直注重拓宽自己的视野和提升自己的能力。最近,我参加了一次社会实践活动,这是一次为期一个月的志愿者活动。我参加这次活动的初衷是希望通过这种方式,更加了解社会现状,锻炼自己的应变能力和团队合作能力。在这次活动中,我不仅收获了很多知识和经验,还领悟到了一些人生的道理。
第二段:分享在活动中的经历和遇到的困难。
在这一个月的活动中,我和十几位志愿者一起前往一个偏远地区的学校,为当地的孩子们提供教育支援和生活帮助。刚开始的时候,我们遇到了很多困难,比如语言沟通不畅、条件简陋等。而且,这个地方的生活环境对我来说也很不习惯,这让我感到一丝挫败。但是,我没有放弃,而是积极调整自己的心态,努力适应这个环境,与当地的孩子们建立了良好的关系,逐渐克服了困难。
第三段:谈谈自己在活动中的体会和收获。
在这次活动中,我学会了如何与人合作,并培养了自己的团队意识。当我遇到问题时,我学会了将困扰与他人分享,并一起寻找解决的办法,这不仅帮助我解决了问题,也促进了团队的凝聚力。此外,在这个偏远地区的学校中,我看到了孩子们勤奋学习的态度和坚强的意志力。他们没有丰富的学习资源,甚至没有普通的学习环境,但他们仍然用自己的努力在追求知识。这给了我很大的启示,让我深刻地感受到了人的坚持和努力的力量。
第四段:谈谈对于社会实践活动的看法和理解。
通过这次社会实践活动,我深刻地认识到了自己的不足之处,也明白了只有不断努力和付出才能成长。同时,我也意识到社会实践是一种宝贵的学习机会,通过亲身经历,我们能更好地理解社会的需要,培养自己的社会责任感。我认为,社会实践应该成为每个大学生的必修课,只有在实践中才能更好地锻炼自己的能力,完善自己的人格。
第五段:总结心得和对未来的展望。
通过这次社会实践活动,我不仅提升了自己的能力和素质,也更加明确了自己未来的人生目标。我希望能够将所学所得用于实践,真正为社会做出一点贡献。无论是在职场上还是在社会中,我都希望能够以一种积极向上的态度去面对困难,不断努力和进取,不断充实自己,为自己的梦想努力奋斗。通过这次活动,我深刻体会到了人生的意义在于不断追求进步和成长,同时也为我的未来指明了方向。
总之,通过社会实践活动,我从中收获了很多,不仅锻炼了自己的能力,也明白了很多人生的道理。在接下来的大学生活中,我会更加积极主动地参与各种实践活动,不断丰富自己的社会阅历和人生经验,为自己的未来做好准备,为社会做出一份微薄的贡献。
心得体会及感悟收获
对于每个人而言,经历是最好的老师。无论是在学习、工作还是生活中,我们都会经历各种各样的事情,从中学到宝贵的经验和教训。这些经历激励我们不断成长和进步。本文将分享一些我在不同领域取得的心得体会和获得的感悟收获。
第二段:学习领域的心得体会。
在学习过程中,我发现刻苦钻研是取得进步的关键。无论是学习一门外语,掌握一项新技能还是备战考试,只有付出努力,才能真正取得成果。另外,找到适合自己的学习方法也非常重要。有些人擅长视觉记忆,他们可以通过制作图表或记忆卡来帮助记忆知识点;而有些人更擅长听力记忆,他们可以通过录制讲课内容或朗读教材来加深记忆。此外,与他人合作学习也是一个很好的方法,通过和同学或同事分享知识,我们可以互相学习,相互促进。
第三段:工作领域的心得体会。
在工作中,我学到了许多关于团队合作和领导能力的重要经验。首先,我发现团队合作是取得成功的关键。每个人的思维方式和能力都不同,因此,集思广益是促使团队进步的重要途径。在团队合作时,我们应该倾听他人的意见,学会理解和包容不同的观点。此外,建立良好的沟通和协作机制也是十分重要的。另一方面,我也明白到作为一个领导者,要有耐心和智慧,善于引导团队成员发挥他们的潜力。好的领导者可以激励员工,使他们感到受到重视和鼓舞,从而更加投入工作。
第四段:生活领域的心得体会。
在生活中,我意识到时间的重要性和珍贵性。时间既是有限的,又是不可倒退的。因此,我们应该合理利用时间,珍惜每一刻。同时,对待生活中的挑战,我们也要保持乐观的心态。生活中总会有各种各样的困难和障碍,但只要我们能积极面对,从中学到教训,我们就能成长。此外,爱和感恩也是我生活中的重要感悟。对于身边的亲人和朋友,我们要学会爱与被爱,感恩和回报,这样我们的生活才能更加充实和幸福。
第五段:总结。
通过学习、工作和生活,我积累了许多宝贵的心得体会和感悟。不论是在学习领域,工作领域还是生活领域,坚持努力、积极合作和乐观面对困难都是取得成功的关键。此外,与他人分享知识和感恩爱人也是让自己更加成熟和幸福的重要因素。通过不断学习和反思,我相信我会在未来的人生道路上更加成长和进步。
军训感悟收获心得体会
军训,作为大学生活的一部分,是锻炼身体、展现军人风采的重要环节。通过一段时间的紧张训练和团队合作,我深刻体会到了军训带给我的种种收获和感悟。下面,我将以五个不同的角度来展开论述,分享我的心得体会。
首先,军训让我意识到了个人的价值与意义。在第一节操练上,我刚开始感到吃力,因为我从未接触过如此高强度的体能训练。然而,导员的耐心指导和战友们的相互鼓励,让我逐渐适应并战胜了自己。通过不断的努力和坚持,我发现自己的潜力远远超出了自己的想象,意识到只要有恒心和毅力,就能克服一切困难。这让我明白,每个人都有自己独特的价值和意义,只要发挥出来,就能为集体贡献力量。
其次,军训让我意识到了团队的力量与重要性。在军训过程中,每个人都必须服从命令,明确分工,互相合作。而只有团队的默契和协作,才能发挥最大的效能。在每次操练中,我们不断调整队形、配合动作,通过相互之间的沟通和配合,最终实现了精确而整齐的队列。这个过程中,我深深感受到了团队的力量,体会到了一个人的力量是有限的,只有团队的力量才是无穷的。所以,我意识到了团队合作的重要性,也学到了在与他人相处中的沟通和妥协。
第三,军训让我体验到了军人的严谨和坚韧精神。军训的过程是非常严格和要求高的,每一个动作都需要按照标准要求来完成,任何一些细微的差错都会被发现并得到及时的纠正。这让我体验到了军人的严谨精神,学会了要严格要求自己,追求完美。同时,军训中的某些项目是非常辛苦和考验人体极限的,但是我从导员和战友们身上看到了顽强的毅力和坚持不懈的精神。这让我明白了只有在面对困难和挫折时,才能真正展现出一个人的坚韧和强大。
第四,军训拓宽了我的视野。在军训期间,我们接触到了很多军事知识和军队文化,了解了国防建设和军队建设的意义和重要性。同时,和其他院校的学生一起军训,让我结交了来自不同地方的新朋友,拓宽了我的社交圈子。通过与他们的交流和互动,我了解到了不同地域的风土人情和思维方式,提升了我的综合素质和文化修养。
最后,军训让我更加了解和热爱祖国。作为一名大学生,军训过程中的国旗下敬礼和军歌演唱让我深感自豪和自尊。我从这个仪式中感受到了对爱国主义的传承和弘扬,对祖国的深深热爱之情油然而生。军训使我更加关注国家大事,关注社会热点,增强了我作为一名大学生的责任感和使命感,激发了我为祖国建设贡献自己力量的动力。
总之,军训是大学生活中的一次特殊经历。通过军训,我不仅锻炼了自己的身体,也感悟到了许多珍贵的道理。从个人的意义到团队的力量,再到军人的精神、视野的拓宽和对祖国的热爱,这些都是军训给予我的收获和感悟。这段经历将伴随我一生,让我更加坚定自己的人生目标,为实现个人与社会的和谐发展而努力奋斗。
心得体会及感悟收获
近日,我参加了一次集体讨论会,与朋友们分享了自己在学习和生活中的心得体会及感悟收获。通过这次交流,我深受启发,更加明确了自己的目标,并且激发了更加努力学习和积极生活的动力。
首先,我在这次交流中学到了坚持的重要性。在学习和生活中,很多时候我们会遇到困难和挫折,如果没有足够的毅力和坚持,很容易产生放弃的念头。然而,在这次讨论会中,我听到了许多朋友们的经历和心得,他们无一例外地强调了坚持的关键性。这让我深刻体会到,只有坚持不懈地努力,才能够战胜困难,取得成功。所以我决心,无论遇到什么困难,我都要坚持下去,永不放弃。
其次,在讨论过程中,我还了解到了专注和有效学习的重要性。很多人常常感叹时间不够,但实际上,关键是我们没有好好利用时间。许多朋友都提到了他们通过合理的时间规划和高效的学习方法,成功地提高了学习效率。有的人建议把重要的任务写在纸上,每天逐一完成,这样可以让我们时刻关注自己的目标,不偏离轨道。还有的人强调了保持专注的重要性,建议在学习时远离手机等干扰物,使注意力集中在学习上。我从中深感到,只有通过高效和有针对性地学习,我们才能更好地提高自己的能力,为未来做好准备。
另外,我还从这次交流中收获了沟通和合作的技巧。在现代社会,能够与他人良好地沟通和合作是至关重要的。我在这次讨论中听到了一些朋友分享了他们与同事或伙伴之间的交流和合作心得,他们强调了相互尊重、积极沟通的重要性。在实际行动中,例如开会或进行项目合作时,他们都能够耐心倾听他人意见、与人平等交流,并且及时解决问题并取得共识。这让我意识到,只有通过积极的沟通和合作,我们才能在团队中发挥自己的优势,并且实现更好的个人成就。
最后,我还从这次交流中得到了一种积极乐观的心态。在快节奏的生活中,我们经常会遇到压力和挫折,但是只有保持积极乐观的心态,才能够战胜困难并享受人生。在这次讨论会上,有些朋友分享了他们在面对困难时的态度和策略,他们都强调了乐观对待事物的重要性。无论遇到什么挫折,他们都能够以积极的态度去面对,找到解决问题的方法,并从中得到成长。这让我深受感动,我决定要学会积极面对困难,相信自己的能力,以乐观的态度创造美好的未来。
通过这次交流,我深刻认识到坚持、专注、沟通与合作以及积极乐观的重要性。我将牢记这些重要的体会和感悟,并付诸实践。我相信,只有通过不断努力和不断总结经验,我才能够取得更好的成绩,并且在人生道路上走得更远。希望未来的我能够成为一个积极进取、乐观向上的人,并且能够影响和帮助更多的人。
军训感悟收获心得体会
军训,是大学生活中的一段特殊经历,也是一次锻炼自我的机会。经过一个月的紧张训练,我深深地明白到了军训的意义和价值。在这个过程中,我体会到了集体协作的力量、坚韧不拔的毅力、与人为善的友善精神以及勇敢面对困难的勇气。以下是我在军训中的感悟、收获和心得体会。
首先,军训让我深刻地认识到了集体协作的力量。在集体生活中,我们要服从指挥、团结合作。无论是在操场上一起跑步,还是在队列中整齐列队,每个人都必须做好自己份内的事情,才能保证整个集体的有条不紊。因此,团队协作变得至关重要。在军训的训练过程中,我们要互相配合、互相帮助。每个人都明白,只有集体的力量才能使我们突破个人的局限,取得更好的成绩。这种集体荣誉感使我们更加团结,也更加懂得与人合作的重要性。
其次,军训让我坚韧不拔地克服困难和苦难。军训并不是一段轻松的旅程,尤其是对于身体素质不佳的同学来说,更是一次极大的挑战。一旦开始,就不能后退,只能向前。尽管在炎热的太阳下肌肉酸疼、出大量的汗水,尽管经常性地犯困、饥饿和疲劳,但我们从不退缩,从不放弃。我们懂得了,只有经历过苦难和困难,才能更好地成长和进步。训练的艰苦并没有被我们击倒,反而使我们更加坚强,不怕困难。
第三,军训让我体会到了与人为善的友善精神。在军训的过程中,我认识了很多素不相识的同学,他们来自不同的地方,有着不同的文化背景和思想观念。但是,我们彼此之间并没有因此而产生隔阂和纷争,反而欢迎、包容和理解。无论是帮助别人摘下水瓶盖,还是帮助同学整理书包,我们都会互相帮助,彼此支持。友善的精神弥漫在整个军训的过程中,使我们的集体变得更加和谐、温暖。
第四,军训让我拥有勇敢面对困难的勇气。军训中的训练项目有时候是困难的,有时候是危险的。无论是爬绳、跳高还是军体拳,每个项目都需要我们鼓起勇气去面对。刚开始的时候,我对这些项目都感到畏惧和害怕,但是经过几次练习,我慢慢地克服了恐惧。我明白了,只有勇敢面对困难,才能够克服它们。勇气是战胜困难的关键,军训让我拥有了这份勇气。
最后,军训让我感受到了身心的锻炼和进步。在军训过程中,我们每天进行严格的体能训练,不仅增强了我们的体质,还提高了我们的耐力和爆发力。同时,军训还锻炼了我们的意志力和毅力,让我们学会了在逆境中永不放弃。除了身体上的进步,军训还培养了我们的纪律意识和自我管理能力。在每天有固定的时间表和训练计划下,我们必须要遵守纪律,自律,才能够完成训练任务。这些锻炼不仅使我们的身体更强壮,也使我们的心理更加坚强。
总之,军训是一次锻炼自我的机会,它让我体会到了集体协作的力量、坚韧不拔的毅力、与人为善的友善精神以及勇敢面对困难的勇气。这些感悟、收获和心得不仅对我的大学生活有着积极的影响,还让我更加坚定了自己的人生目标和价值观。我相信,通过这次军训的经历,我将能够更好地面对未来的挑战,并取得更好的成绩。
心得体会感悟收获
第一段:开头引入主题(200字)。
人生中的每一次经历都带给我们宝贵的心得体会和收获。无论是成功还是失败,每一次经历都是一种成长和进步的机会。在我过去的一段时间里,我经历了许多挑战和困难,但也学到了许多宝贵的教训,让我意识到人生中真正重要的东西。
第二段:挑战意识和成长(250字)。
在面对挑战和困难时,我们经常会感到无助和泄气,但正是这些困难使我们变得更强大和成熟。我曾经遇到过一次失败,当初我感到非常失望和沮丧,甚至想要放弃。然而,我逐渐意识到,困难并不是人生的结局,而是一个跳板,让我们更加坚韧和勇敢地面对未来的挑战。通过努力和坚持,我最终克服了困难并取得了成功。这次经历让我明白了,只有在挑战和困难中,我们才能真正成长,并走向更好的未来。
第三段:感悟人生和珍惜当下(250字)。
有时候,我们过于沉迷于过去或未来的计划,而忘记了眼前的当下。在我所经历的一次困难后,我开始反思自己对人生的态度。我发现,我们应该学会感悟人生并珍惜当下。每一个微小的瞬间都是宝贵的,而我们往往忽略了它们。通过努力调整心态,我学会了欣赏生活中的小事情,比如一杯香浓的咖啡的味道,和家人共度的温暖时光。这些看似微不足道的小事情,却能给我带来深深的满足感和幸福。
第四段:与他人相处和人情世故(250字)。
与人为善和与他人和谐相处是我们人生中不可或缺的一部分。在我成长的过程中,我学会了如何正确地与他人相处,并从中获得了许多宝贵的体会。人情世故并不是表面的应酬和油腔滑调,而是深入人心的善待和真诚。通过与各种不同的人交往,我学到了要尊重和体谅他人,以及如何树立良好的口碑和信誉。这些经验不仅仅适用于职场,也适用于我们的日常生活。只有学会与他人相处,我们才能在人际关系中取得成功并获得真正的满足感。
第五段:结尾总结(250字)。
通过过去的经历,我意识到人生中最重要的东西是成长、珍惜和善待他人。挑战和困难不可避免地会出现,但只有通过克服它们,我们才能变得更强大和成熟。在面对一切困难时,我们应该学会保持积极向上的态度,并相信自己的能力。同时,我们也应该懂得如何欣赏和珍惜当下,学会用心去感受生活中的美好。与他人相处的艺术也是我们需要学习的,只有与他人好好相处,我们才能在人际关系中获得成功和真正的幸福。通过这些经历,我在成长的道路上不断前进,并从中获得了宝贵的心得体会和收获。
总之,人生中的每一次经历都值得我们去珍惜和感悟。无论是挑战和困难,还是与人相处和人情世故,这些经历都让我们成长、珍惜和善待他人。通过过去的经历,我明白了人生中真正重要的东西,也在成长的过程中得到了宝贵的心得体会和收获。
军训收获感悟心得体会
这次军训得到了部队领导和教官以及学校参训教师的高度重视,并对军训工作投入了极大的热情。在军训中对学生表现出极大的爱心和责任心,认真履行自己的职责相互配合,深入到学生中间了解学生思想动态关怀参训学生活,主动做好参训学生的思想政治工作,热情为学生服务。我们参训的教师从军训开始一直到现在始终没离开学校,没离开参训学生。一大批刚参加工作的青年教师,从接到参训工作的光荣使命,穿上威武的军装的那一刻起,就严格要求自己,时刻以一名准军人的标准规范自己,用自己的模范行动影响和带动参训学生,以昂然的斗志和饱满的精神投入到军训中去。三连指导员宋魏涛,孩子还小。
一连指导员张兴相,六连指导员邵庆瑞白天在训练现场,观察掌握训练情况,鼓励学生;晚上深入到学生当中,了解学生的困难和思想情况,发现问题及时采取措施解决,保证了军训计划和各项工作顺利地落实。这些同志认真负责并以严于律己的精神给参训青年教师和参训学生树立了优秀的榜样。正是由于参训教师的积极工作,我们的军训工作得以顺利的完成。
军训期间,开展了活跃的文体活动,在紧张的军训中,各连队利用业余时间,开展了丰富多彩的文体活动,学校艺术团还对各校区作训教官和参训学生进行了演出慰问。
在整个军训中没有发生任何不安全因素,这也是学校领导十分重视和十分关注的结果。这次军训人员多,又是我校第一次大规模组织军训。这就使预防安全事故工作显得尤为重要。通过我们全体参训教师和作训部队官兵的共同努力下,仔细操作,杜绝了各类事故的发生,保证了训练任务。
同学们,短短的一周军训今天就要结束了,但是作为学生和公民的责任将落在每一个人身上。军训结束后,希望同学们继续发扬军训中焕发出来的好的精神,好的作风,把军训成果转化为优良的学风、校风,争取更大荣誉和成绩。
孔府
孔府,位于山东曲阜,是中国古代文化名人孔子的故居。作为中国古代文化的瑰宝之一,孔府吸引了许多游客和学者前来参观,他们在这里不仅领略到了悠久的历史风貌,也收获了深刻的感悟和心得体会。下面,我将就我个人的游览经历,分享一下我在孔府中收获的感悟和体会。
首先,孔府所散发的传统文化氛围给我留下了深刻的印象。在孔府的大门前,高耸入云的古色古香的玉阶台让我感叹于中国古人的智慧和美感。穿过大门,就进入了一片古老而庄严的院落,周围种满的参天古树,形成了一种古朴而宁静的景致。走进孔府的内部,各式各样的古代建筑、生动的壁画和石碑等,无不展示着中国古代文化的博大精深。在这样的环境中,我仿佛能和古代的圣贤们进行一次深入的对话,感受到他们对于人生和道德的思考和追求。
其次,孔府中的孔子庙给我带来了很大的触动。孔子庙作为孔子的陵墓和祭祀场所,庄重而壮丽。每年许多学子和学者都会来这里参拜,表达对于孔子的崇敬之情。在孔子庙之中,有一座由铜铸成的巨大孔子像,栩栩如生。每当站在巨像的面前,我就仿佛置身于远古的时代,感受到了孔子的伟大和他对于中华文化的巨大贡献。我不禁想起他那句名言:“学而时习之,不亦说乎”,意味着只有勤奋学习和时刻实践,才能获得真正的快乐与满足。这种勤奋刻苦的精神使我深受触动,并对孔子的思想有了更深入的理解。
此外,孔府中的碑林也给我留下了深刻印象。在孔子庙的北部,有一片宽阔的广场,上面布满了各种各样的碑刻,被称为“碑林”。其中最引人注目的是“春秋繁露”碑,它是南宋时期抄录了南北朝以来各种策问举荐、书法和拓本以及评论批注的天下第一奇碑。在这里,我不仅看到了历代文人墨客的才情,而且了解了他们对于孔子思想的理解和推崇。每个碑刻背后都蕴含着丰厚的文化内涵,这种传承和发扬的精神不禁让我深感自豪。并且我也意识到,只有通过对传统文化的学习和研究,才能更好地传承和发扬它,让世界了解和喜爱中国文化。
最后,参观孔庙让我深深体会到人生追求的真谛。孔子被尊奉为至圣,他提出了“仁者爱人”、“礼尚往来”等重要的伦理思想,对于后世产生了深远的影响。当我在孔子庙中漫步,细细品味着每一个与孔子相关的名言和故事时,我仿佛被指引着走向了一个更高尚的人生境界。孔子的思想引导着我思考如何做一个有德有才的人,如何尽自己的所能为社会做出贡献。孔子虽已逝世千年,但他的智慧和教诲却依然鼓舞着每一个来到这里的人。
总而言之,孔府作为中国古代文化的瑰宝之一,不仅给人们带来了博大精深的文化氛围,也让人们在其中收获了很多感悟和体会。无论是对孔子智慧的赞叹,还是对传统文化的认同,又或是对人生追求的思考,参观孔府都使我受益匪浅。希望更多的人能够来到孔府,发掘其中的魅力,感受中华文化的博大精深,从而让这份瑰宝得以永远流传下去。
孔府
孔府是中国历史上著名的名胜古迹之一,位于山东曲阜,是古代思想家孔子的故居和家族的祭祀场所。作为中国传统文化的象征,孔府见证了中华民族五千年文明的沧桑变迁。近期,我有幸参观了孔府,深感这次旅行对我的收获、感悟和所带来的心得体会。以下是我对孔府的感受的五个方面。
首先,孔府将中华传统文化展现得淋漓尽致。孔子是中国古代最伟大的思想家和教育家之一,他的教育思想对中国乃至世界产生了深远影响。参观过程中,我沉浸在浓厚的文化氛围之中。首先是孔庙,里面供奉着孔子和他的几位学生。每年的祭孔大典都吸引着众多的游人,见证了孔子及其思想的崇高地位。而孔府内的古代建筑、石碑、祭器等文物更是让人感受到了深厚的历史底蕴。我对孔府的参观让我深刻地认识到,中国传统文化是中国人民的精神家园,我们要传承和弘扬好这份宝贵的文化遗产。
其次,孔府的景色令人陶醉。孔府坐落于曲阜市南城外,占地面积广阔,建筑布局严谨有序,犹如一个庄严肃穆的古代城堡。园内的湖泊、假山、树木等元素增添了一份静谧和安逸的氛围。尤其是园内的松柏林,几千年的历史,使得这里的每一棵松树都显得格外巍峨挺拔。在这样的环境下,我不禁将自己融入到了大自然之中,心灵得到了极大的慰籍。孔府的景色实在美不胜收,每一幅景象都令人心旷神怡。
再次,孔府让我体验到孔子的教育理念。孔子的教育主张“父母在,不远游”,他认为教育的基础在家庭。在孔府内,我深刻地感受到了孔子的生平和教育思想。参观过程中,我看到了孔府附近的行宫、学堂等教育设施。他将教育的重心放在了为人类提供教育的机会和环境上,体现了他的“为天下立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”的理念。作为当代青年,我们应继承和发扬这种教育理念,为建设一个更加和谐稳定的社会贡献自己的力量。
此外,孔府还启迪了我对家庭和家族的理解。孔子强调家庭伦理和家族道德的重要性,认为一个人要想有所作为,首先要在家庭中做到守正修身。孔府为我展示了中国古代家庭和家族的生活方式。在孔庙的主殿内,我看到了孔子的家族家谱,这是中国传统家族观念的集中展示。过去的几千年里,每一个相传的家族都将祖先的教诲和家训代代相传,形成了一个个绵延不断的家族。孔府让我感受到家族的温暖和凝聚力,让我认识到家庭的重要性。
最后,孔府让我对文化自信有了更为深刻的认识。中国传统文化是我们的瑰宝,它承载着中国人民的智慧和价值观。孔府是中华文化的象征,参观孔府让我感受到了它的深度和魅力,更加坚定了我对中华文化的自信。在面对西方文化和外来文化冲击的当下,我们更应该坚守中华文化的独特性和传统,拥有自己的文化自信心。
在这次对孔府的参观中,我从感受孔府展现的中华传统文化、欣赏孔府的美景,体验孔子的教育理念、理解家庭和家族的重要性,以及对文化自信的深刻体认中收获了很多。孔府是一所可以学习历史、倾听故事、汲取智慧的地方,同时也是一所可以激励我们对中华文化的自信、彰显中国传统价值观的殿堂。我相信,将这次孔府之行的体验融入到我的日常生活中,一定会对我产生更深远的影响。
感悟收获幸福心得体会
xxxx年4月12日,我县教育局举办了大型的全县中学教师全员培训活动。活动的第一天我们迎来安徽省特级教师、安徽省宣城市第十二中学副校长杨和平老师给我们上课,这节课的主题是“主动成长,收获幸福”,这堂课杨老师讲得神采飞扬,我们听得津津有味,学习完后,内心涌起了些许话语,下面就来谈谈这节课的收获。
“幸福”是一种感受,来自于每个人的内心深处。如何做一名幸福的老师,其实真的没有什么固定模式,同样的工作经历、工作环境、工作方式、工作效率、工作效能,但带给每个人的幸福感是不同的。因此,写“如何做一名幸福的老师”这篇文章,只能是仁者见仁智者见智,我也只能根据自己的感受和理解说说如何做一名幸福的老师。
做一名幸福的老师要做到“把教育作为自己的事业而不是职业”。
我们经常听说“职业倦怠”但从没听说过“事业倦怠”。事业意味着一个人的追求、梦想和为了实现这个梦想而孜孜不倦的探索实践过程;而职业就是一个谋生的工具,是为了养家糊口而不得不去做的一份工作。当一个人能把自己从事的职业作为自己的事业看待,那他必将会为了这个事业而奋斗一生,哪怕他的事业是枯燥的、无味的。就像很多科研人员,每天在实验室泡上十几个小时;就像很多地质学家常年在荒郊野外从事自己的勘探和开发一样,虽然生活枯燥无味,但他们累并快乐着。我们教师当然也能也应该做到这一点,一旦把教育确立为自己的事业,就会为了教育事业付出毕生的精力,并在自己的事业发展中累并快乐着,这正是一名教师专业成长的思想基础,也正是一名幸福老师的起点。
做一名幸福的老师还要做到“心胸宽大、仁慈博爱”。这句话说起来容易做起来难,工作中我们经常听到一些老师唠叨“某某学生真难缠,天天捣蛋,不好好上学”、“某某家长不讲理,就知道到学校来闹老师”。其实调皮的学生不一定是讨厌的学生、闹事的家长不一定是不讲理的家长,要看我们用什么样的胸怀来对待这些事情,用什么样的方式来处理这些问题。我以前曾经写过一篇博客文章“老师眼中的好孩子和坏孩子”引起博友的共鸣,我认为很多学生时代的坏孩子毕业后都变成了老师眼中的好孩子,而同样也有很多学生时代的好孩子毕业后又都变成了老师眼中的坏孩子,无论好孩子、坏孩子,作为老师我们都应以宽容之心、博爱之心来对待,为好孩子付出教育的责任、为坏孩子付出教育的爱心。
做一名幸福的老师应学会与同事、社会、家长、学生沟通。
很多时候沟通能使人变得快乐。当我们感觉学校对自己不公平时,通过和学校沟通会让自己更详细的了解学校的规程、制度,也许你会因为理解学校的工作而变得幸福;当我们感觉社会对自己要求过高时,通过和社会沟通我们会了解社会需求什么样的人才,知道老师应该培养什么样的学生,自己应该在哪些方面提高,也许你会因为接受社会的要求而变得幸福;当我们感觉家长不讲理时,通过和家长沟通我们会知道家长的教育观,知道家长给自己孩子的定位,再对比自己对自己孩子的要求,也许你会因为理解家长而变得幸福;当我们感觉孩子调皮难教育时,通过和孩子沟通我们会了解孩子的兴趣爱好、特长、性格,从而为孩子量身定做适合他个人的学习计划,也许你会因为孩子的改变而变得幸福。
“幸福”是一种心里感受,其实它无时不在、无处不在,我们要做一个有心人,用一颗宽容的心、博爱的心去看待、处理工作和生活中的每一件事,你就会成为一名幸福的老师。
心得体会
每一次经历和实践都是一次宝贵的机会,无论是成功还是失败,都能带给我们深刻的感悟和收获。作为人类,我们应该不断总结经验,总结心得,以便更好地成长和发展。在我最近的一次经历中,我也有着一些心得体会和收获。
第二段:对盲目追求成功的反思。
在这次经历中,我曾经陷入过盲目追求成功的困境中,为了取得好的成绩或者实现自己的目标,我不惜付出大量的努力和时间。然而,在这个过程中,我逐渐发现,在盲目追求成功的背后,我曾经忽略了一些更重要的事情,比如家人、朋友和自己的健康。于是,我决定要调整自己的态度,不再只看重结果,而是更加注重过程中的感受和体验。
第三段:珍惜当下,享受生活。
在经历了盲目追求成功的反思后,我开始学会珍惜当下,并试图将所处的每个环境和所拥有的每个机会都当作一份礼物来对待。我告诉自己,不管是好是坏,这一切都是对我成长的一种贡献。于是,我开始放慢脚步,享受生活的每一天,和家人、朋友共度时光,感受到他们的关心和爱。同时,我也开始学会每天为自己创造一些片刻的宁静和放松,让自己真正享受生活的美好。
第四段:善待自己,积极调节情绪。
在这次经历中,我也学到了善待自己和积极调节情绪的重要性。过去,我总是太过苛刻地对待自己,给自己太多的压力,即使在努力过程中也很少给自己一点放松和安慰。而现在,我开始明白,只有善待自己,才能够让自己变得更强大。于是,我学会了通过一些运动和享受美好的事物来调节情绪,这样,即使在困难的时候,我也能够更好地面对并应对。
第五段:成长与收获。
这次的经历让我在不断思考和反思中得到了很多成长和收获。首先,我学会了调整自己的态度,不再盲目追求成功,而是注重过程中的感悟和体会。其次,我学会了珍惜当下,享受生活,和家人、朋友共度时光。再次,我明白了善待自己和积极调节情绪的重要性,以此来保持心理健康和增强抗压能力。最后,我也意识到,每次经历和实践都是一次宝贵的机会,我们应该不断总结经验,总结心得,以便更好地成长和发展。
总结:
通过这次经历,我深刻地领悟到人生的真谛在于经历过程中的成长和收获,而不仅仅是结果的成功与失败。我愿意将这次心得体会和感悟应用于今后的生活中,不断完善自己,为自己和他人创造更多的幸福和美好。同时,我也希望能够将这些心得体会与他人分享,以便引领更多的人走上一条积极向上的成长之路。
服务收获感悟心得体会
通过参加今年的“转变作风·服务群众”的活动,我最大的收获就是真正的理解了其重要意义。实际上这次活动就是一次党的群众路线教育、马克思主义教育和国情教育。跟随工作组成员一起深入基层一线,走进田间地头,深入生活,面对面了解群众、服务群众,增进群众感情,做群众的贴心人。最终目的不是为形式上的“走基层”而“走基层”,是要把深入基层、服务群众、转变作风常态化、制度化。
百姓生活不光是喜事和好事,还有不少实际困难,所以“转变作风·服务群众”活动要落到实处,我们写民情日记要多反映普通群众的利益需求,更好地服务人民。很感谢部领导班子给我这次锻炼的机会,虽然过去也数次从事过赴转服工作,但我想这次“转变作风·服务群众”活动会不光成为我,也会成为每一名工作组成员贯穿终生的一课,基层意识、群众观点必将融入我们以后的工作之中,成为始终坚守的价值理念。
我们要通过走进基层,消化经历,才能掌握和运用群众的丰富语言,才能讲群众喜闻乐见的事,才能想群众所想,解群众所需,思群众所盼。我们不能只是坐在办公室里遣词造句,或者走马观花的走形式,这样走不进群众心里。我们说的话群众听不懂,有距离感,怎么会有感召力?同百姓交谈,才能说出家常话、贴近百姓情。
“转变作风·服务群众”,本身就是一种作风,是彰显党性的具体体现。“转变作风·服务群众”是一项实践性很强的活动,既是对我们党的先进性优良传统的继承和发扬,也是联系群众、依靠群众、服务群众的生动实践,旨在把马克思主义的群众观点和党的群众路线落到实处,促进县各单位深入基层、深入群众进一步制度化、常态化,不断提高党的服务宣传工作的科学化水平。基层和群众是每个基层工作者的情感之根,所以,我深知,深入开展转服活动,重在联系实际、贵在取得实效,因为一步实际运动比一打纲领更重要。当前和今后一个时期的首要政治任务,就是认真学习宣传和全面贯彻落实党的精神。学习宣传贯彻党的精神,必须要全面理解,准备把握精神实质。在十八届中央政治局第一次集体学习时强调指出,“坚持和发展中国特色社会主义是贯穿党的报告的一条主线。”中国特色社会主义道路,是创造人民美好生活的必由之路。坚持和发展中国特色社会主义,就是要坚持为了人民、服务人民、依靠人民。 12月4日 中央政治局召开会议,议定“改进工作作风、密切联系群众”八项具体举措,以作风正党风,以党风赢民心。这些都体现出我们党执政为民的执政理念,宣示着我们党全心全意为人民服务的根本宗旨,这是我们把握精神的精髓,是理解中国特色社会主义的核心。当前,劳动就业、物价房价、医疗卫生、入学教育、食品安全、收入分配、环保治安等问题,是百姓最关心、最直接、最现实的利益问题。解决这些问题,报告都给出了答案:“多谋民生之利,多解民生之忧,解决好人民最关心最直接最现实的利益问题,在学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居上持续取得新进展,努力让人民过上更好生活。”党已经听到了百姓心中对幸福的期盼,把百姓期盼的民生“好声音”在报告中开新篇、布新局,为百姓的幸福奠定坚实的基础。
学习宣传贯彻党的精神,必须要联系自身工作实际,坚持学以致用,用以致学。作为基层办事工作者,我们要率先学习,深入学习,认真研读党的文件,原原本本学习党的报告和党章。我们既要全面准确领会党的报告的精神实质,又要着重深化对报告中新思想、新观点、新论断的理解。我们要依托各种载体,创新思维,以多种方式宣传提出的重要观点、重大举措和重大决策部署,宣传社会各界对报告的热烈反响和积极评价,宣传各地各单位贯彻十八精神具体举措和实际进展,积极营造学习贯彻精神的浓厚舆论氛围。
餐饮心得体会收获感悟
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9.8%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
服务收获感悟心得体会
今年寒假,我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业,并进行了为期一个月的实践工作。作为一名大学生,第一次参加工作,进行社会实践,与社会零距离接触,虽然时间短暂,但感触颇多。在这一个月中,我增长了见识,让自己的性情得到了磨练,增强了韧性,没有卑微的工作,只有卑微的心态。
寒假工作兼职了27天,回望过去,时间过得真快,自己竟然能熬过来,就这样一个月了,可过程却异常艰难,特别是最后几天,简直度日如年。其实任何事,过程中的感觉都是漫长的,时间仿佛停滞不前,每天都盼着那个点下班,天天面对同样的事,无聊,辛苦,可事后回望,也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起,重复是在所难免的事,哪个工作又不重复呢,要用心,有所获,贵在坚持。原来,只要我们坚持下来,一切艰难困苦不过尔尔,没有什么大不了,坚持就是胜利,挺过来,任何事都显得那么渺小,甚至苍白,不值一提。刚开始,那是与世隔绝的日子,从早忙到晚,几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸,没有新闻,天天背菜谱,背价格,站岗,迎客。后来,我认识到,我们获取信息的渠道有很多,不仅仅限于报纸,电视。每个人,或者说每个顾客都是活生生的新闻直播,从他们的穿着,你可以了解最新的时尚潮流,从他们的言谈,你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻,只有封闭的嘴巴,只要你会交流,会沟通,没有什么事你会不知道。
在做这个工作时,因为以前从未接触过,什么都不懂,一问三不知,眼看着别人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁边干看着,帮不上忙,最怕的是帮倒忙,别人烦,自己也烦,恨这样的自己。所谓师父领进门,修行靠个人,这话一点不假,师父没有义务为你的错误负责,也没有义务对你倾囊相授,他有他的脾气,修为在个人,很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司,都是从新员工起步,一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解,必须多向别人学习,三人行,必有我师,善于观察,看别人怎么做,而不是等别人来告诉你怎么做,不要依靠任何人,相信自己,最最重要的是相信自己能搞定。勤动手,勤动口,不断琢磨,不断学习和不断积累,吃得苦中苦,方为人上人,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,相信自己,依靠自己。
在这个小小的餐饮店,你会发现,人没有三六九等,但顾客的素质却参差不齐,说话要注意措辞,素质是自己的,借不到,别人也强加不了。在交往中,如果我们不能去改变什么,我们就要采用各种方法去适应。要知道,他们的出现和存在是为了让你了解,原来世界上有这种人,而幸好,你不是这种人。许多人说娱乐圈是个大染缸,各形各色的人都有,其实餐饮业又何尝不是呢,或者可以说,又有哪个行业不是呢,无论是什么地方,什么样的人都会有,大家为了工作,为了生活,为了不同的目的走到一起,每个人都有自己的思想,个性,脾气,要想与他们搞好关系,需要许多技巧,为人处世之道在于隐忍,少说话,多做事,管好自己,尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否认人都是自私,关键在于如何把握一个度。不可忽视,小觑身边的任何一个人,无论是什么时候,任何情况,都要真诚对人,热诚待人,不要求别人有所回报,只要求自己问心无愧,只要自己是真诚的,我们的心就会是殷实的。
心得体会感悟收获
心得体会感悟收获是我们生活中的重要组成部分,通过对经历、学习和成长的总结和反思,我们能够从中获取宝贵的智慧和经验。在我生活的过程中,也有很多时刻让我收获颇丰。以下是我个人的一些心得体会,希望能与大家分享。
第一段:经历挫折,我懂得了坚持和努力的重要性。
在我的学生时代,我遇到过很多挫折和困难。无论是考试成绩不理想,还是遭遇人际关系的问题,这些都曾一度让我感到迷茫和失落。然而,正是这些经历让我明白了坚持和努力的重要性。通过一次又一次的失败和重复努力,我逐渐明白只有坚持不懈地努力,才能真正取得成功。同时,我也学会了积极面对困难,勇敢迎接挑战,相信自己的能力。这种坚持和努力的精神,不仅帮助我克服了许多困难,也让我在工作和学习中取得了不少的成绩。
第二段:接触不同文化,我学会了包容和尊重。
随着全球化的进程,我们与来自不同国家和地区的人们日益接触。在与不同文化的人交流的过程中,我学会了包容和尊重。每一个文化都有其独特的价值观和习俗,我们应该尊重他们的差异,学会欣赏和接受。通过与不同文化的人交往,我拓宽了自己的视野,了解到了世界的多样性和复杂性。同时,在与外国友人的交往中,我也学会了与人为善,用心去倾听和理解他们的观点。这样的体验让我成长为一个更加成熟和包容的人。
第三段:挑战自我,我发现了自己的潜力。
在生活和工作中,我经常会向自己发起挑战,希望能够在不断的尝试中突破自己的极限。无论是尝试新的工作领域,还是学习新的技能,这些不断挑战自我的经历让我发现了自己的潜力。原来自己可以做到的事情比自己想象的要多得多。通过挑战自我,我逐渐提高了自己的能力和素质,也遇到了许多新的机遇和发展。挑战自我不仅让我的生活更加丰富多彩,也让我更加自信和富有动力。
第四段:助人为乐,我感受到了无私的幸福。
在我生活的过程中,我尽可能地去帮助他人。当我看到别人因为我的帮助而获得了幸福和成长,我也感到了一种无私的幸福。助人为乐不仅让我更快乐,也让我更加看到了人性的美好和力量。通过和一些慈善机构合作,我还参与了一些公益活动,为需要帮助的人提供了一些支持。通过这些经历,我明白了帮助他人也是帮助自己,我们每个人都有责任去关心他人和社会,为他人尽一份力量。
第五段:与家人团聚,我懂得了家庭的重要。
在我们追求梦想和事业的过程中,我们有时会忽视家人的陪伴和关怀。然而,与家人的团聚却是我最珍贵的时刻之一。在与家人的相处中,我感受到了家庭的温暖和快乐,也明白了家人的陪伴和爱的重要性。家人是我们生命中最重要的人,他们默默地支持和关爱着我们。通过与家人共度的时光,我学会了更加珍惜家人,尽量为他们创造一个温馨和幸福的家庭。
总结:
通过不同的经历和学习,我们从中获取的心得体会和收获是非常丰富和有价值的。无论是经历挫折,接触不同文化,挑战自我,助人为乐,还是与家人团聚,这些都是我们成长和生活中的重要组成部分。通过总结和反思这些经历,我们可以更好地了解自己,提高自己,同时也能够更加珍惜和享受生活的点滴。让我们在生活中不断总结经验,学会感悟和收获,不断成长和进步。
餐饮心得体会收获感悟
市餐饮(烹饪)行业协会于20__年月日更名换届以来,在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下,做了不少工作,取得了一定成效和经验,初步打开了局面。
一、更名换届,规范行业职能。
20__年2月28日,值“市烹饪协会”换届之时,经市民政局、市商务局以及市工商联协调,更名为市餐饮(烹饪)行业协会,加强了餐饮行业管理的职能,并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任会长,政府退出会长职务,在全国尚属首例。主管部门由市科协移交给市商务局,从而避免了同一行业多头现象,餐饮行业管理从组织上得到了保证。
协会更名换届通过了新的章程,增加和明确了行业管理的沟通、代表、监督、协调、统计、研究、认定等职能,制定了财务管理制度和会员管理办法,实行会长办公会制度和秘书处办公会制度,按照企业规模和市场占有份额选举产生了理事、常务理事、副会长、常务副会长。由于运作规范,制度健全。会员单位由更名换届时的48家,发展为64家。
二、采取防范措施,积极抗击“非典”
我国今春遭遇一场突如其事的“非典”灾难,特别是出现输入性非典病例的一个月时间,餐饮企业爱到巨大冲击,经协会调查,全市餐饮总营业额下降83%。在大灾大难面前,餐饮企业没有低头,明知开业将面临亏本,仍坚持营业,表现了积极承担社会责任的大无畏精神。协会于4月20日发出了关于市餐饮业抗击非典措施的通知,印发了全国餐饮业“非典”应急措施13条和《餐饮业分餐制经营服务规范》,制定全国首家餐饮行业自律公约“市餐饮行业卫生公约”,并与安徽市场报联合主办了市餐饮企业抗击非典论坛,与30多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪,为抗击“非典”恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外,金满楼、蜀王、叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了一部救护车,三河酒家、桃花园大酒店等为抗非典损款5万多元。玖玖隆、金满楼和金源海鲜楼三家被中烹协和中国财贸轻纺烟草工会评为“全国餐饮业抗击非典先进集体”,张青华和郑萍同志获“先进个人”称号,安徽蜀王饮食服务有限责任公司和张青华还被全国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予全国商业服务业抗击非典先进单位和全国商业服务业抗击非典先进个人。
协会在抗击非典中积极反映状况,按照市政府的要求一手抓抗非,一手抓生产,积极采取措施自救,为市政府制定餐饮业政策,提供了信息资料。
三、积极开展各项活动。
1、成功举办首届小吃文化节。
在市政府、市商务局的关怀和参展企业及新闻媒体的大力支持,因“非典”推迟的首届小吃文化节於10月1日至4日在杏花公园举行,盛况空前。20家参展企业设31个展位,120多个品种参加了展销,虽然天气阴雨和寒冷,入场人数仍达近十万人次,参展企业宣传了自己,既赚了钱,又取得了社会效益,消费者既尝到了多年未见的传统小吃,又吃到了特色和创新小吃。经专家和消费者评选,小吃文化节评选出了五大传统名小吃、十大名小吃和七个优秀小吃品牌。首届小吃文化节的成功举办,不仅丰富了节日黄金周的旅游市场,而且对小吃和小吃文化产生了深远的影响:
1、产生了名牌小吃;
2、促进了人们对小吃和小吃品种的认识;
3、促进了小吃市场的发展;
4、促成了小吃名品的应市和传统品种的挖掘创新以及品牌的发展;
5、促进了餐饮企业的竞争和交流。如果没有小吃文化节的促成,刘鸿盛的“鲜肉麻球”“冬菇鸡饺”就不会应市正常供应,“古城牛肉包”这一传统小吃不会重新露面,“油淋鹧鸪”“茶鱼”等创新品种就不会产生。首届小吃文化节还为10月份的第13届中国厨师节和12月份的第三届中国名小吃认定提供了基础。
2、组团参加了第13届中国厨师节。
第13届中国厨师节于10月15日至18日在南昌举行,协会组团参加了中国名菜的认定和小吃品种展销,组织了20多家餐饮企业前往观摩参加了名菜名点名宴的展示以及其它各项活动。吴王贡鹅在展销中受到南昌市民的欢迎,“太阳宫牌茶鱼”和“吴王贡鹅系列”被认定为中国名菜,制作者李龙球、邓之平荣获金奖。中国厨师节组委会为表彰在历届厨师节上所做的贡献,授予市“金厨奖”,授予饮服股份有限公司董事长协会常务副会长王公桥“突出贡献奖”。
3、组织参加第5届全国烹饪大赛。
全国第5届烹饪大赛因非典推迟至11月份举行,协会积极宣传,落实报名,有8名厨师参加了个人项目的角逐,获得1金4银1铜,金源海鲜楼李小磊获得金奖,将参加在北京的总决赛。旅游学校参加了职教赛获得了铜奖。在选手们比赛之前,协会组织国家级评委焦福成、孙成应、王振声等对选手们进行了一次予演比赛并进行了指导交流。
4、与国际会展中心协办了安徽国际美食节。
8月1日至17日,国际会展中心举办中国·健康行动节和中国·安徽国际美食节,协会组织多家餐饮企业参加了美食节,朝天门龙虾,福成肥牛烧烤,万友小吃等积极参加,收到了较好的效益。协会参与考察评审出了五家金牌龙虾店,即朝天门餐饮连锁企业、红福龙虾馆、阿胖龙虾店、贺记李虾王、甄得味五星持味大龙虾。
5、组织参加第3届“中华名小吃认定”
第3届“中华名小吃”认定於12月18日至22日在汕头举行,为促进小吃名牌的产生,协会发出通知并在报纸上刊登要求报名,还专门召开十几家餐饮店会议,帮助分析和鼓励企业参加认定,最后组织了3家餐饮企业参加了三年一届的盛会。金祁门大酒店的“金祁门臭鸡蛋”,锦华食品有限公司的“太阳宫牌茶鱼”,肥西老母鸡餐饮有限责任公司的“肥西老母鸡汤”均获得了中华名小吃称号。通过认定,餐饮企业对名牌的意识增强,促进了品种的市场销售,“金祁门臭鸡蛋”被认定为中华名小吃后,合商即投入300万元加入进行开发,“太阳宫牌茶鱼”也将由锦华食品有限公司大批量投产。
6、认真做好餐饮服务接待工作。
第三届“中国—高新技术项目—资本对接会”及“全国农机产品定货交易会”分别于10月28日至30日和11月10日至17日在我市举行,这两个会在规格、规模和人数上均前所未有,市政府尤为重视。10月23日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作,并制定了详细接待方案和餐饮消费指南,汇集80多家知名餐饮企业电话号码,乘车路线,经营特色和优惠措施等相关内容,向大会散发宣传小册子三万份,起到了重要的引导和疏道消费作用,秩序井然,反映良好,尤其是盛臣大富豪和一些接待代表的宾馆受到会议代表的一致好评。
7、创办“烹饪信息”,协办“食全食美”
为做好餐饮信息工作,协会创办了“餐饮信息”,每月一期,加强了与外地和本市餐饮企业的交流,与市盛世文化传媒公司合办了电视台的“食全食美”和广播电视报的“食全食美”栏目,并与省市多家新闻媒体建设了良好的关系,近十个月来,经协会发布和发出的各类稿件120多篇。
四、积极参与绿色餐饮消费工程活动。
为巩固防非成果,认真贯彻国家8个部门联合颁布的《食品药品放心工程实施方案》,进一步倡导绿色消费,解决食品安全问题,保障人民身体健康,提高餐饮业管理水平,加快与国际接轨,促进行业健康发展,协会在商务局和“三绿”办的领导下,积极参与绿色餐饮消费工程活动,大力宣传动员餐饮企业参加,对我市申请绿色餐饮企业的20多家营业规模和知名度较大的餐饮企业按照《绿色餐饮企业承诺书》和《市绿色餐饮企业考核标准》于20__年11月22日参与聘请环保、卫生、农委工商、质检等专家对申请单位集中进行培训、并于12月1日至4日参与有关部门专家对这些企业的原辅材料采购以及卫生、环保等项目验收检查,对存在问题发出整改意见。
五、成立名厨专业委员会。
名厨专业委员会是市餐饮(烹饪)行业协会的一个重要分支机构,也是由地区餐饮企业烹调面点行业中的大师名师和具有高级积称者,以及与烹调、面点相关的科研机构、大专院校酒店管理公司和热心烹调、面点事业的学者专家,自愿组成的非盈利性地区性行业社团组织。
名厨专业委员会的业务主要是组织名厨间的技艺交流,负责名菜、名点、名宴等名品的认定,组织名厨参与国内、国际重大技术比赛,传播烹饪技艺,扶持帮助餐饮界因技术滞后,管理滞后,需要提升或规范的企业,参与大师、名师、名店、等级店的考核。